Juhász Ádám, a pincészet ügyvezető igazgatója köszöntőjében örömmel jelentette be, hogy két évvel a munkálatok elkezdése után megnyílt pincészetük „okos” szállodája és bemutatóterme a főváros szívében. A létesítményben a legkorszerűbb technológia automatikusan vezérel minden egyes szobát, azok fűtését vagy éppen hűtését. Ám még ennél is fontosabb, hogy boraik népszerűsítése mellett híres séfek garantálják azt, hogy a gasztronómiai élmény is feledhetetlen legyen. Hozzátette: a pincészet óriási ütemben fejlődik, ennek friss bizonyítéka, hogy az idei bordeaux-i „borok olimpiáján” egy arany és egy ezüst medált hoztak haza kiváló boraikkal.

Nyitrai Zsolt miniszterelnöki megbízott, Eger és térsége országgyűlési képviselője azt hangsúlyozta: Eger legfontosabb célja, hogy minél több hírességet fogadjon, ugyanakkor minél több csúcsterméket mutassanak a fővárosban, amely Eger testvérvárosaként is segíti  a megyeszékhely népszerűsítését.

Az Egri borvidéken – folytatta – tízezer szőlész és borász van, az ő munkájuknak köszönhető, hogy boraink rendre a legjobb eredményeket érik el a nemzetközi versenyeken a hazai borvidékek közül. Meg kell említeni azt is, hogy a vörösborok közül az Egri Bikavér érdemelte ki elsőként a hungarikum minősítést, a legfrissebb hírünk pedig az, hogy hamarosan megjelenik a csak az egri borok számára készült különleges palack: a helyi borászok által megálmodott üvegekbe a legjobb egri vörös- és fehérborok kerülnek majd.

Nyitrai Zsolt hangsúlyozta, a most átadott „okos” szálloda és bemutatóterem újabb lehetőséget teremt arra, hogy minél több hazai és külföldi turista népszerűsítse az egri nedűket.

Hassay Zsófia, Terézváros polgármestere mindehhez hozzátette: azt tudjuk, hogy Budapest és az ország kulturális centruma, szíve Terézváros, hiszen az Opera mellett számos történelmi intézmény található a belvárosban. Szőlőjük viszont nincs, így az egri pincészet jóvoltából immár kiváló borokat is bemutathatnak a kerületben.

tv2.hu

Nyitrai Zsolt hangsúlyozta, két esztendeje nyilvánították az Egri borvidék zászlóshajóját hungarikummá. Azóta ezt a célt is sikerült elérni, hiszen az az Egri Bikavér első hazai vörösborként kapta meg a megtisztelő címet.

A borvidék fejlődése továbbra is töretlen, évek óta az itteni borászok szerzik a legtöbb érmet Magyarországról az évente Bordeaux-ban megrendezett „borok olimpiáján”.

Itt szeretnék köszönetet mondani – folytatta – Fazekas Sándornak, aki éveken át a szaktárca vezetőjeként segítette a térséget. Azt kérjük Nagy István agrárminisztertől, hogy a jövőben támogassa a térség mezőgazdaságát, ezen belül is a borászat további fejlődését.

Nyitrai Zsolt szólt arról az új kezdeményezéséről is, amelynek lényege, hogy a kiváló és egyedi egri borhoz saját palack társuljon, hogy az emberek száz üveg közül is megismerjék első pillantásra a minőséget jelentő egri bort. Az új üveg kialakításában aktívan közreműködnek majd borászaink – tette hozzá.

A honatya köszönetet mondott a Juhász családnak és minden közreműködőnek a borászati központ megvalósításáért.

Nagy István földművelésügyi miniszter az egerszalóki beruházást követendő példának állította az egész magyar agrárágazat elé. Kifejtette, hogy a dolgos és vállalkozó kedvű családi cégeket kiemelten támogatja a kormány. Ez a recept érvényes az ágazat más szereplői számára is: a hagyományokra építve, korszerű szemlélettel és elképzelésekkel új értéket kell teremteni – fejtette ki a miniszter.

A tulajdonosok nevében Juhász Ádám arról beszélt, hogy a bor számukra a családot, a barátságot, a szenvedélyt, a lélek egyensúlyát és a lelki békét jelenti. E filozófia jegyében teszik dolgukat minden egyes nap.

Habis László egri polgármester pohárköszöntőjében elmondta: Eger nem tudná betölteni szerepét – például a turizmus területén – a környező települések nélkül.

A borászati központ, amely egyebek mellett magában foglal egy borászatot, egy palackozót és egy logisztikai centrumot, másfél milliárdos költségből valósult meg, amely 200 millió forintos állami és uniós támogatást is tartalmaz.

TV Eger

A pincészet nevében Juhász Attila köszöntötte a megjelenteket, aki egyebek mellett azt hangsúlyozta, hogy elérkezettnek látták az időt a bővítésre és a fejlesztésre, így 1,5 milliárd forintos ráfordítással új Borászati Központ építését kezdik meg a borászat „szülőhelyén”, Egerszalókon. A létesítményben helyet kap a hiper-reduktív technológiára is alkalmas borászat, csomagolóüzem (palackozó, illetve címkéző sor), több korszerű raktár, valamint egy irodai komplexum. Ezek a leendő szolgáltatások – tette hozzá – nem csupán saját pincészetük számára lesznek elérhetőek, hanem azokat a környező bortermelők, az egész Egri borvidék szereplői is használhatják majd.

Nyitrai Zsolt szólt arról, hogy az Egri borvidéken családok ezreinek ad munkát a szőlő, miközben az általuk készített borok hírnevet szereznek mindnyájunknak itthon és a világban egyaránt. Erre jó példa, hogy boraink nemzetközi színtéren is kiválóan megállják a helyüket: a “Borok Olimpiájának” is nevezett Challenge International du Vin borversenyeken az Egri borvidék nedűi aratták a legnagyobb sikert, mi érdemeltük ki a legtöbb érmet Magyarországon.

Ugyanakkor a Hungarikum Bizottság legutóbbi döntése azt jelenti, hogy hamarosan hungarikum lehet az Egri Bikavér – jelentette ki. Hangsúlyozta: ezek az eredmények is jelzik, hogy a borászat stratégiai ágazat hazánkban s természetesen térségünkben is, így tehát nyilvánvaló, hogy borászatainknak lehetőséget kell biztosítani a további fejlesztésekhez.

Örömmel jelenthetem be – folytatta a honatya –, hogy néhány napja jelent meg az a vidékfejlesztési pályázat, amely 40 milliárdos keretet határoz meg a pincészetek korszerűsítésére, új technológiák bevezetésére. Maximálisan 200 millió forint vissza nem térítendő támogatás nyerhető el, mindenkit arra bíztatok tehát, hogy éljen a lehetőséggel! Ezért is írtam minden egri borásznak erről a kiváló lehetőségről – tette hozzá a képviselő.

Természetesen a most beruházó Juhász Testvérek Pincészet is pályázik erre a támogatásra, hiszen ők mindig is élen jártak a fejlesztések terén. Az éppen 20 éve alakult családi pincészet megmutatta, mire képes. Ma már ott vannak a legnagyobb üzletláncok polcain, a legigényesebb éttermekben, sőt a Parlamentben is, a Kínába irányuló exportjuk pedig tekintélyes mennyiséget képvisel – mondta Nyitrai Zsolt, majd sok sikert kívánt a pincészetnek.

Varga István, a település polgármestere külön is kiemelte, milyen nagy öröm számukra, hogy a beruházás végül Egerszalókon valósul meg.