A nagykövet asszony programja során megbeszélést folytatott Nyitrai Zsolttal, Eger országgyűlési képviselőjével, valamint Habis László polgármesterrel is. A vendéglátók a találkozón beszámoltak Eger és térségének fejlesztési lehetőségeiről, különös tekintettel a most induló nagyszabású infrastrukturális beruházásról.

Szó esett továbbá Eger egyre növekvő idegenforgalmi szerepéről, a város történelmi, kulturális és gasztronómiai értékeiről, s természetesen a híres egri borokról is.

Colleen Bell elmondta azt is, hogy bár először jár ebben a csodálatos városban, azonnal megragadta őt Eger szépsége és különleges hangulata.